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Estamos preparando mais algumas atualizações!
BREVE
novo menu com os chefes divididos por categorias.
– Cozinha quente
– Panificação
– Confeitaria
– Churrasco
– Pizzaiolo
– Pâtisserie
– Professores
etc…
BREVE
Chefes destaques da Gastronomia.
Vamos listar alguns chefs que são verdadeiras potências na transformação da gastronomia cearense.
Arquieto de formação, mba em gestao empresarial e hotelaria de luxo
- Desenvolvimento de produtos
- Gestão de estabelecimentos
- Professor de Cursos e workshops
- Segurança alimentar
Fortaleza
Ceará (CE)
NomeJosé Menezes
Designer gráfico – gracom
Aux de cozinha – EVISA
Produção de doces e salgados – EVISA
Gastronomia e alta gastronomia – IGA
Confeiteiro – SENAI
- Buffet
- Cozinheiro para estabelecimentos
- Cozinheiro para Eventos
- Cozinha Criativa
Fortaleza
Ceará (CE)
NomeKenned Alexandre Xavier
Estudante do Instituto Gastronômico das Américas IGA
- Buffet
- Cozinheiro para Eventos
- Refeições Coletivas
Fortaleza Ceará
Ceará (CE)
NomeGizela Cardoso Girão
Direito / gastronomia / parrilla / workshop pizzas, hamburguer /
- Buffet
- Cozinheiro para estabelecimentos
- Cozinheiro para Eventos
- Refeições Coletivas
Fortaleza
Ceará (CE)
NomeFabiana Bonfim da Rosa
- Cozinheiro para estabelecimentos
- Cozinheiro para Eventos
- Consultoria gastronômica
- Cozinha Criativa
- Professor de Cursos e workshops
- Personal chef
Fortaleza
Ceará (CE)
NomeLUCIANO Ferreira de Souza
SENAC
- Consultoria gastronômica
Fortaleza
Ceará (CE)
NomeAna katarina Mateus
Gastronomia GRADUAÇÃO
Especialização em Ciências dos alimentos (UECE)
- Cozinheiro para Eventos
- Cozinha Criativa
- Personal chef
Fortaleza
Ceará (CE)
NomeGilvan Lopes
Gastronomia
- Buffet
- Cozinheiro para estabelecimentos
- Cozinheiro para Eventos
- Consultoria gastronômica
- Cozinha Criativa
- Desenvolvimento de produtos
- Gestão de estabelecimentos
Fortaleza
Ceará (CE)
