BREVE
novo menu com os chefes divididos por categorias.
– Cozinha quente
– Panificação
– Confeitaria
– Churrasco
– Pizzaiolo
– Pâtisserie
– Professores
etc…
BREVE
Chefes destaques da Gastronomia.
Vamos listar alguns chefs que são verdadeiras potências na transformação da gastronomia cearense.
Fortaleza
Ceará (CE)
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Arquieto de formação, mba em gestao empresarial e hotelaria de luxo
Joao lima, chef, apaixonado pela comida e grande defensor da gastronomia como ferramenta de transformação social. Idealizador e ex diretor do Mercado Gastronômico AlimentaCe do Complexo Estação das Artes, da Politica estadual de gastronomia do Ceara e do Programa Ceara Gastronomia do Governo do Ceara! Presidente da Câmara de Gastronomia do Estado e vice presidente da Câmara setorial do desenvolvimento econômico da cultura.
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