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Estamos preparando mais algumas atualizações!

BREVE
novo menu com os chefes divididos por categorias.
– Cozinha quente
– Panificação
– Confeitaria
– Churrasco
– Pizzaiolo
– Pâtisserie
– Professores
etc…

BREVE
Chefes destaques da Gastronomia.
Vamos listar alguns chefs que são verdadeiras potências na transformação da gastronomia cearense.

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Leandro Restrepo

Minhas especialidades são:

Cozinha Italiana
Cozinha Quente

Cidade / Município

Fortaleza

Estado

Ceará (CE)

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Para solicitar o telefone de contato do(a) profissional, envie um whatsapp para o nosso portal.

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Possui alguma formação ou curso?Sim

Quais formações e cursos você possui?

Bacharelado em Gastronomia
Especialização em Gastronomia
Mestrado em Gastronomia

Quais suas especialidades?

Cozinha Italiana
Cozinha Quente

Em quais áreas você atua?

Consultoria gastronômica
Professor Faculdade
Personal chef

Faz parte de alguma associação ou movimento cultural?Sim

Diga qual associação ou movimento cultural você faz parte.ACC

Fale um pouco sobre você.

Leandro Restrepo é carioca mas com alma de cearense. Formado em Gastronomia pela Universidade Federal do Ceará, especialista em Gastronomia Contemporânea pela UniFanor e Mestrando em Gastronomia Social e Sustentabilidade pela Universidade Federal do Ceará. Foi Chef do Villa Restaurante, é professor universitário na disciplina de Cozinha Internacional da UniChristus, pesquisador bolsista da Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico e consultor gastronômico atendendo restaurantes em todo o Ceará. Foi professor por 2 anos do Instituto Federal do Cearé Campus Baturité e teve seus restaurantes duas vezes indicado aos melhores do ano! Chef Revelação 2024 da ACC. Além disso é pai da Maria de 1 ano e 11 meses com quem divide as suas melhores aventuras.