Olá, seja bem vindo!
Atualizações diárias, volte sempre!
Estamos preparando mais algumas atualizações!
BREVE
novo menu com os chefes divididos por categorias.
– Cozinha quente
– Panificação
– Confeitaria
– Churrasco
– Pizzaiolo
– Pâtisserie
– Professores
etc…
BREVE
Chefes destaques da Gastronomia.
Vamos listar alguns chefs que são verdadeiras potências na transformação da gastronomia cearense.
Halisson da Silva Aranha
- Cozinha Italiana
- Cozinha Quente
- Garde Manger
- Mariscos
Fortaleza
Ceará (CE)
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Graduação em gastronomia
Pos graduação em gastronomia brasileira
Pos graduação em gestao em qualidade na gastronomia
- Cozinha Italiana
- Cozinha Quente
- Garde Manger
- Mariscos
- Buffet
- Cozinheiro para estabelecimentos
- Cozinheiro para Eventos
- Consultoria gastronômica
- Cozinha Criativa
- Desenvolvimento de produtos
- Gestão de estabelecimentos
- Professor de Cursos e workshops
- Personal chef
- Refeições Coletivas
- Segurança alimentar
Trabalho e tudo , foco nos objetivos , a cozinha de raiz e afetiva e a cozinha que me move , toda comida que lhe causa uma lembrança gustativa e uma comida afetiva , tento buscar uma cozinha simples com tecnicas atuais para que se possa fazer uma cozinha em constante evolução sem perder suas raizes e lembranças .
